읽기일기

마이클 폴란의 행복한 밥상 (20130602, 마지막)

마이클 폴란의 행복한 밥상, 마이클 폴란 지음, 조윤정 옮김, 다른세상

이 사람의 책은 시원시원하다. 거시적인 관점이라 수긍가기도 한다. 마지막 장에서 그는 몇가지 법칙을 제시한다. 서구식 식사를 피하라. (제대로된) 음식을 먹어라. 주로 채식을 하라. 과식하지 마라.

미국의 마켓에 한두번 가본 경험으로는 아직 우리나라 환경이 그곳보다는 낫다는 생각이 든다. 책을 읽기 시작한 뒤로부터 식품의 원재료 표시가 신경이 쓰인다.

 

 


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